바리스타 자격증시험 전국학생 바리스타대회.(사)한국커피연합회 대구·경북구미지부

.(사)한국능력교육개발원. (사)한국커피연합회 .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 CAEA전국학생바리스타대회 안내 +
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- 대회개요 -








8. 경연방식

    - 예선 : 팀별 2명이 1명은 핸드드립(2잔) 추출을, 1명은 카푸치노(2잔) 제작을 진행한 후
       2명의 점수를 합산하여 본선 진출 16팀을 선발.

    - 본선 : 학교를 대표하는 3인 1팀의 팀별 경연방식(지도교수 포함 4명 1팀).
       첫째날 점수별로 4개팀을 선발하고 둘째날 점수별로 4개팀을 선발한 후
       첫째날 점수와 둘째날 점수를 비교하여 높은 점수를 획득한 순서대로 순위 결정.

9. 본선 심사기준

    - 지정메뉴(300점) : 핸드드립 2잔, 카푸치노 2잔(도구를 이용하지 않는 라떼아트)

    - 선택메뉴(360점) : 총 19개(핫메뉴-9개/아이스메뉴-10개)중 3개 각 1잔

         ※ 자세한 사항은 추후 홈페이지(http://www.caea.or.kr) 공지 예정

          위 첨부파일 (예선심사규정.pdf / 대회 참가신청서.hwp / 예선 물품 확정.hwp ) 참조.


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